腊月二十六，松州市的空气里弥漫着浓浓的年味。
这一天，被称为“过油日”，是松州市人每年最重要的传统节日之一。
对于孩子们来说，这是最期待的时刻。家家户户忙着准备各种美食，年味愈加浓烈。
对于松州市人而言，过油不仅仅是节日的盛宴，更是对未来的美好祈愿。
“过油”是将各种馅料与淀粉混合后，放入滚烫的油锅中炸制。
炸土豆、猪肉、鸡块、花生豆，甚至炸丸子和炸鱼，每一道炸品都象征着“越过越有”，寓意着来年日子越来越好，生活越来越富足。
每一口香脆的美味，仿佛都在诉说着对幸福与富贵的期盼。
而这一天，还有一个独特的传统：炸东西时，家长总是不允许小孩子说话。
每次做炸油馍时，我们围在灶台旁，眼巴巴地看着父亲专心地掌控锅中的油温，心中充满期
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