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第201章 招牌菜

芸芸愣了一下,显然没想到李善善会这么认真。“可是,豆浆和卤味,这俩东西根本不搭啊!”

李善善笑了笑,继续说道:“你别急着下结论。

我试了好几次,发现豆浆和卤料混合在一起,味道真的很特别。”

“豆浆的豆香味能中和卤料的咸味,让鸡腿吃起来更鲜嫩。

而且,豆浆还能让卤汁更浓稠,吃起来更有层次感。”

芸芸听得一愣一愣的,显然还是不太相信。“你说的这些,听起来倒是挺有道理的。

可是,我还是觉得豆浆做出来的卤味,不咸不淡的,很难好吃。”

刘朝在一旁插嘴道:“芸芸,你别老想着豆浆不咸不淡的。

咱们做卤味,讲究的是个平衡。豆浆的豆香味能中和卤料的咸味,让鸡腿吃起来更鲜嫩。”

李善善点了点头,继续说道:“而且,我还想到了一个新吃法。

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