李善善站在卤菜店的柜台后,眼神有些迷茫。她的手指轻轻敲打着桌面,发出有节奏的声响。
店里的卤味香气四溢,但她的心思却不在这些卤肉上。她最近一直在研究卤蔬菜,尤其是海带结。
可是,每次卤过的海带结,不出两天就变了味道,这让她很是头疼。
“善善,你又在琢磨什么呢?”闺蜜芸芸推开店门,笑嘻嘻地走了进来。
李善善抬头看了她一眼,叹了口气:
“还不是那海带结的事儿。我试了好几次,味道总是保持不了多久。”
芸芸走到柜台前,拿起一根卤海带结,咬了一口:
“嗯,味道确实不错,但你说的问题我也听说了。要不,咱们再研究研究?”
李善善点点头,眼神中闪过一丝坚定:“我查了不少资料,
说是卤制的时间和调料的比例很重要。可是,我总觉得还差点什么。
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