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第174章 虾滑

回到家,我就把新鲜的鸡肉下锅,既然是鸳鸯锅,那清汤那边就要熬好汤底。我将切好的姜片和葱段放入清汤中,再加入几颗红枣和枸杞,慢慢炖煮。看着汤锅里翻滚的水花,我不禁想起了小时候和家人一起吃火锅的温馨场景。

在静静等待着锅底汤汁沸腾起来的这段时光里,我有条不紊地着手处理起其他的各类食材。首先映入眼帘的便是那鲜嫩欲滴、纹理分明的牛肉片,我手持锋利的菜刀,小心翼翼又手法娴熟地将它们切割成薄如蝉翼的片状,每一片都均匀且精致。接着,轮到那脆嫩爽口的毛肚登场了,经过仔细清洗后,我利落地将其切成宽窄适宜的条状,整齐地摆放在一旁待用。当然啦,还有那些色彩缤纷、种类繁多的蔬菜们,我逐一认真地冲洗掉它们表面残留的泥土与杂质,并细心地整理好以备随时入锅。

今日所购鲜虾,我决

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